Bolinhos de baunilha

Bolinhos de baunilha

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira até ficar um creme: ovos, margarina, açúcar, sal
2. Acrescentar: farinha de trigo, leite, essência de baunilha
3. Bater bem, acrescentar: fermento em pó
4. Colocar a massa em forminhas para de papel para cupcake (dentro de forminhas de metal para empada ou cupcake), preencher metade das forminhas com massa
5. Assar em forno médio até os bolinhos dourarem

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 8 quadrados de chocolate ½ amargo
• 1 colher de sopa de leite ninho em pó, dissolvido em ¼ xic de água

Modo de fazer:

1. Levar tudo em banho maria até o chocolate derreter
2. Tirar do banho maria, e engrossar o creme em fogo médio

Decoração

• Mini bolls de chocolate