Rosquinhas

Rosquinhas

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• Canela em pó misturada com açúcar (reserve)
• Óleo para fritar (reserve)

Modo de fazer:

1. Ir colocando os ingredientes na ordem acima, dentro de uma bacia, por último o leite
2. Misturar bem, amassando a massa (amassar bem)
3. O ponto é quando não estiver grudando mais nas mãos, se necessário colocar mais farinha de trigo (colocar aos poucos) até dar o ponto 

Modelar as rosquinhas:

1. Cortar um pouco de massa, abrir um rolinho, dobrar e fazer uma rosquinha
2. Modelar toda a massa em formato de rosquinhas, ou o formato que preferir

           Obs :  Em qualquer formato que for fazer, a massa não pode ficar muito grossa, ou muito alta, senão , ao fritar ficará cru por dentro

• Fritar as rosquinhas e colocar em cima de papel toalha
• Colocar em um prato ou refratário, acrescentar por cima canela em pó misturada com açúcar (a gosto)