Bolo Nega Maluca recheado

Bolo Nega Maluca recheado

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 ovos batidos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água fervendo
• ¾ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater todos os ingredientes na batedeira, com exceção do fermento em pó
2. Acrescentar o fermento e misturar
3. Colocar em forma untada e assar a 250 graus até que colocando um palito ele saia seco
4. Esperar esfriar para rechear

Recheio, ingredientes:

• 1 lata de leite condensado, cozida na panela de pressão por 30 minutos após inicio da pressão (reserve e só abra a lata quando estiver completamente fria)

Para molhar o bolo:

• 1 caixinha de achocolatado (200 ml)

Cobertura, ingredientes:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• Chocolate granulado (reservar)

Modo de fazer:

1. Misturar os ingredientes, exceto o chocolate granulado
2. Levar ao fogo mexendo até engrossar
3. Ou no microondas, com paradas para mexer

Montagem do bolo:

• Desenforme o bolo e corte ao meio
• Molhe com metade do achocolatado
• Passe o doce de leite condensado
• Coloque a outra parte do bolo
• Molhe com o restante do achocolatado
• Passe por cima a cobertura
• Coloque os granulados de chocolate

• Leve a geladeira por alguns minutos antes de cortar