Torta de frango e requeijão

Torta de frango e requeijão

Ingredientes da massa:

• 3 ovos
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de amido de milho
• 1 lata de creme de leite com soro
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• Bater tudo na batedeira ou liquidificador, acrescentar  1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó e misturar

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 fio de óleo
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola grande picada
• Cheiro verde, salsinha, coentro a gosto
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de requeijão
• Orégano
• ½ xícara de água
• Sal, pimenta..a gosto
• 4 ovos cozidos

Modo de fazer:

1. Colocar o óleo na panela, refogar os tomates, cebola, cubo de caldo de galinha, cheiro verde
2. Colocar o frango, mexer
3. Colocar a água
4. Cozinhar até a água secar
5. Colocar o requeijão
6. Acertar o sal

Montagem da torta:

• Colocar em forma untada, metade da massa
• Recheio
• 4 ovos cozidos cortados por cima
• Orégano
• Outra metade da massa por cima
• Orégano 
• Assar a 250 graus até a torta ficar dourada