Pizza de mussarela e presunto

Pizza de mussarela e presunto

Ingredientes do molho/cobertura:

• Molho de tomate temperado
• Fatias de mussarela
• Fatias de presunto
• Tomate cortado em rodelas
• Orégano
• Azeitonas

Ingredientes para MASSA (4): receita para 2 pizzas médias finas
→   Fiz uma pizza média não muito fina e sobrou massa, fiz um pão pequeno

• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (30 gr)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher chá de sal
• 300 ml de água morna
• 2 colheres de sopa de margarina
• Mais ou menos 3 e ½ copos de farinha de trigo (aproximadamente), copo de 250 ml

Modo de fazer:

• Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo
• Despejar em uma vasilha, ir colocando a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até dar o ponto (massa desgrudar das mãos), se precisar colocar um pouco mais de farinha de trigo
• Coloque em uma vasilha tampe ou coloque um pano por cima, coloque em um lugar abafado para crescer, até dobrar de volume
• Se for fazer 2 pizzas finas médias, divida a massa em 2
• Forre uma forma untada. Vá esticando uma das massas com as mãos e moldando a massa à forma, se precisar (se a massa estiver grudando) coloque um pouco de farinha de trigo por cima, e continue a moldar a massa
• Coloque o molho de tomate
• Orégano
• Fatias de presunto
• Fatias de mussarela
• Tomates em rodelas
• Orégano
• Azeitonas
• Assar a pizza a 250 graus (e o tempo... é relativo, depende do forno 25/30 minutos)
• Dá uma olhadinha nas bordas e embaixo, pra ver se está assada
• A massa fica bem fofinha

Fiz 1 pizza de mussarela e presunto

Pizza assada:

                                

                                   Sobrou massa... Então fiz esse pão: