Torta mousse de maracujá

Torta mousse de maracujá

Ingredientes:

• 250 gr de bolacha maisena
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de creme de leite
• 150 ml de preparado para chantilly (bater em ponto de chantilly)
• 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres de sopa de água

Modo de fazer a massa da torta

1. Moer as bolachas no processador ou liquidificador
2. Quando estiver bem moído, colocar a margarina derretida
3. Bater mais um pouco, tem que ficar uma farofa mais ou menos úmida
4. Se quiser uma massa crocante, leve ao forno por alguns minutos

Modo de fazer o recheio mousse de maracujá

1. Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, suco de maracujá
2. Colocar a água na gelatina, misturar e esperar 2 minutos para hidratar, coloque no microondas por 12 segundos para dissolver
3. Coloque a gelatina dissolvida no copo do liquidificador, bata com o creme de maracujá

Montagem da torta:

• Coloque a farofa de bolachas na forma e pressione com uma colher, para compactar 

• Coloque a mousse de maracujá

• Leve à geladeira para firmar
• Coloque por cima o chantilly batido, decore como quiser

• Sirva