Frango ao forno com maionese

Frango ao forno com maionese, e farofa

Ingredientes:

• 2 frangos inteiros
• Maionese (o quanto baste)
• 4 colheres de sopa de margarina derretida
• Orégano
• Sal, pimenta a gosto
• Papel alumínio

Modo de fazer:

1. Cortar os frangos em pedaços
2. Temperar com sal e pimenta (a gosto), deixar descansar por uns 30 minutos
3. Besuntar com maionese cada pedaço e colocar na forma um pedaço ao lado do outro
4. Colocar por cima margarina derretida com orégano
5. Tampar a forma com papel alumínio e levar ao forno a 280 graus por 30 minutos
6. Retirar o papel alumínio e virar os pedaços de frango, tampar de novo com o alumínio e assar por mais 30 minutos
7. Retirar o papel alumínio, virar novamente o frango, levar ao forno sem tampar, até o frango dourar

Farofa:

• Na forma que foi assado o frango (depois que ele é retirado)
• Colocar farinha de mandioca e mexer, até que o molho que ficou do frango seja incorporado à farinha
• Colocar em uma travessa

• Servir