Bolo com banana e canela

Bolo com banana e canela

Ingredientes: receita para 2 bolos

• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 3 xicaras de açúcar
• 1 xicara de leite
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xicara de amido de milho 
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 Bananas nanica cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

1. Bater os ovos, sal, margarina e açúcar até ficar um creme
2. Coloque alternando: o leite, amido de milho e farinha de trigo
3. Bata bem, até ficar uma massa homogênea
4. Coloque o fermento em pó, misture
5. Divida a massa em duas
6. Coloque em forma untada
7. Coloque rodelas de banana por cima da massa
8. Com as costas de uma colher de sopa, passe delicadamente por cima das bananas para misturar um pouco a massa
9. Coloque por cima a mistura de canela com açúcar
10. Assar a 250 graus até ficar corado e colocando 1 palito ele saia seco 
11. Pode fazer as duas massas com banana, ou faça a outra massa com chocolate em pó...ou à gosto