Lasanha de strogonoff de frango

Lasanha de strogonoff de frango

Ingredientes:

• 16 Lâminas de macarrão de lasanha, cozinhar com água e sal, reservar 
• Queijo mussarela cortados em tirinhas (reserve) 
• Presunto cortado em tirinhas (reserve) 
• 1 peito de frango (cozido com água e sal e desfiado), reserve 
• 1 caixinha de creme de leite (reserve) 
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo, dissolvida em ½ xícara de água (reserve) 

Molho para Strogonoff:

• 2 colheres de sopa de óleo 
• 2 tomates picados, sem sementes 
• 1 cebola grande picada 
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate 
• 3 copos de água 
• 1 colher de sobremesa de catchup 
• 1 cubo de caldo de galinha (ou tempero de sua preferência) 
• Sal a gosto 
• Pimenta a gosto 
• Cheiro verde picadinho a gosto 

Modo de fazer

1. Colocar na panela de pressão todos os ingredientes, exceto os que estão reservados 
2. Fechar a panela, quando começar a pressão, conte 7 minutos e desligue o fogo 
3. Abra a panela, coloque o frango desfiado e deixe cozinhar um pouco 
4. Colocar a mistura de farinha de trigo e água, coloque aos poucos no molho, mexendo até engrossar (às vezes nem precisa colocar tudo para engrossar o caldo) 
5. Cozinhe um pouco só até engrossar 1 minuto ou 2 , desligue o fogo 
6. Coloque o creme de leite, cheiro verde picado 
7. Acerte o sal, se precisar 

Montagem da lasanha

• Coloque um pouco do strogonoff de frango em uma travessa 
• Massa de lasanha

• Presunto em tiras 
• Strogonoff

• Mussarela em tiras 
• Massa de lasanha

• Strogonoff 
• Tirinhas de mussarela

• Leve ao forno até derreter a mussarela

• Sirva

.
.

. .