Bolo creme de chocolate

Bolo creme de chocolate e marhsmallow

Bolo – Ingredientes:

• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 e ½ copo de açúcar (copo de 250 ml)
• 1 copo de leite quente
• ¼ copo de água
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
2. Acrescentar a farinha de trigo e o leite alternando, sempre batendo
3. Misturar o fermento
4. Colocar a massa em forma untada com margarina
5. Eu coloquei a massa em 2 formas 25x5 cm (meu fogão é de 6 bocas, dá pra assar as 2 formas ao mesmo tempo)
6. Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
7. Espere o bolo esfriar

Recheio: Ingredientes

• 1 pct de pó para pudim sabor chocolate
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite com o soro
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Misturar todos os ingredientes
2. Levar ao fogo misturando até engrossar
3. Ou no microondas (no meu micro levou 12 minutos, com paradas para mexer)

Calda para molhar o bolo:

• Essa massa de bolo é opcional molhar com calda
• Eu molhei esse bolo com guaraná (mas molhei pouquinho): 150 ml de guaraná

Recheando bolo na forma:

• Retire o bolo da forma
• Corte o bolo em 3 partes, ou em quantas partes der 
• Na mesma forma em que o bolo foi assado, forrar com plástico transparente, tem que sobrar plásticos nas bordas para tampar o bolo no final

• Coloque uma das partes de bolo na forma, em cima do plástico
• Molhe com o guaraná
• Coloque o recheio creme de chocolate
• A outra parte do bolo
• Molhe com guaraná
• Recheio creme de chocolate
• Coloque a outra parte de bolo
• Molhe com guaraná
• Coloque as pontas do plastico que sobrou por cima do bolo

• Tampe o bolo com outro plástico
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se quiser pode colocar a cobertura no outro dia

• Após o tempo de geladeira: Retire o plástico de cima do bolo e vire a forma em uma bandeja ou um prato
• Retire o plástico de cima e passe uma faca na lateral do bolo, para assentar o recheio

Cobertura de marshamallow

• 200 gr de "Pó de marshmallow industrializado MIX", batido conforme instruções da embalagem

• Passe o marshmallow por cima do bolo

Decoração:

• 100 gr de recheio e cobertura sabor chocolate (comprado pronto)
• Decoração: Ball de chocolate

Modo de fazer, decore com cobertura de chocolate:

• Coloque o creme de chocolate dentro de um saco plástico, ou de um saco de confeitar e faça algumas listras separadas, em cima do bolo

• Com um palito:Vá fazendo movimentos de ida e volta em cima do bolo, formando as "Teias de aranha" 

• Decore a gosto com confeitos Ball de chocolate (eu coloquei apenas na lateral do bolo

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Bolo pronto e cortado

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