Bolo salgado de sardinha

Bolo salgado de sardinha

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Bolo salgado de sardinha

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 copo de leite (copo de 250 ml)
• 50 gr de queijo ralado
• 15 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• ¾ copo de óleo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio/cobertura

• 3 latas de sardinha com molho de tomate
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• Orégano

Modo de preparo:

• Bater na batedeira todos os ingredientes, exceto o fermento, bater muito bem
• Acrescentar por último o fermento em pó, e misturar

• Colocar a massa em forma untada

• Esfarele as sardinhas por cima da massa
• Coloque só um pouquinho do molho de tomate das sardinhas em cima, não coloque muito porque a massa pode abatumar

• Coloque tomate em rodelas por cima
• Salpique orégano

• Assar em forno médio até que fique corado

• Sirva quente