Doce de banana com chantilly

Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de açúcar
• ½ copo de água
• 3 bananas nanica maduras cortadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 ml de chantilly

Modo de fazer:

1. Levar o açúcar e a água ao fogo
2. Fazer uma calda, quando estiver borbulhando
3. Colocar a essência e as bananas cortadas, misturar
4. Mexer o doce de vez em quando
5. Quando tiver secado um pouco a calda e a banana já estiver um pouco desmanchada
6. Desligar o fogo
7. Deixar esfriar

8. Colocar em uma taça: camadas de doce de banana e chantilly