Pavê floresta negra com morangos

Pavê floresta negra com morangos

Ingredientes

• 100 gr de morangos lavados e cortados
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 200 gr de chocolate ao leite picado
• 1 pct de bolachas maisena
• 300 ml de guaraná
• 150 ml de chantilly
• Morangos e chocolate cortado para Decoração

Modo de fazer – ganache de chocolate ao leite:

1. Coloque o creme de leite com o soro em uma vasilha
2. Leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos,
3. Acrescente o chocolate ao leite picado e misture bem até dissolver todo o chocolate

Montagem do pavê

• Molhe as bolachas no guaraná e forre o fundo de um refratário
• Coloque o ganache de chocolate

• Morangos cortados por cima
• Outra camada de bolachas molhados no guaraná

• Camada de chantilly
• Decore a gosto com morangos e chantilly

• Acrescente chocolate cortados
• Leve à geladeira para gelar