Feijão com linguiça Calabresa e bacon

Receita VANEZA COSTA

Ingredientes:

• 3 copos de feijão cru
• Água para cozinhar o feijão
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de bacon cortados em cubos (corte a parte dura do bacon)
• 1 lingüiça calabresa cortada em cubos
• Cheiro verde
• Tempero para feijão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. Cozinhe o feijão na panela de pressão com água
2. Coloque em uma panela o óleo, o alho, lingüiça e bacon e frite até dourar
3. Coloque as carnes fritas no feijão cozido com o caldo
4. Tempere com sal, pimenta e tempero para feijão a gosto
5. Deixe o feijão ferver e cozinhar, se precisar coloque mais água
6. Cozinhe até engrossar o caldo
7. Por último acrescente o cheiro verde e desligue o fogo