Receita VANEZA COSTA
Ingredientes:
• 3 copos de feijão cru
• Água para cozinhar o feijão
6 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 400 gr de costelinha de porco cortada em cubo
• 1 lingüiça toscana cortada em rodelas
• 1 cebola
• Sal, pimenta do reino, tempero para feijão, cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
1. Tempere a costelinha com sal, alho e pimenta
Ingredientes:
• 3 copos de feijão cru
• Água para cozinhar o feijão
6 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 400 gr de costelinha de porco cortada em cubo
• 1 lingüiça toscana cortada em rodelas
• 1 cebola
• Sal, pimenta do reino, tempero para feijão, cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
1. Tempere a costelinha com sal, alho e pimenta
2. Cozinhe o feijão na panela de pressão com água (reserve)
3. Coloque o óleo em uma panela, coloque a costelinha e frite
3. Coloque o óleo em uma panela, coloque a costelinha e frite
4. Acrescente a lingüiça, frite até dourar
5. Bata o feijão no liquidificador junto com o caldo e coloque na panela junto com a costelinha e a lingüiça, mexa
6. Deixe ferver e coloque os temperos
7. Por último acrescente o cheiro verde, cozinhe mais um pouco
8. Desligue o fogo
No meio de tantas coisas complicadas que a gente encontra na web, é tão bom achar uma receita tradicional...
ResponderExcluirBoa noite Ankhღ
ResponderExcluirEu também gosto das receitas mais caseiras, coisas muito complicadas não dá
Abraços
que beleza nunca coloquei toscana no feijão,
ResponderExcluirvou testar deve dá um gosto otimo ficou muito bonito o caldo.
amei.