Filé de frango empanado

Filé de frango empanado e Espaguete alho e oléo

Ingredientes:

·        1 peito de frango (sem osso)

·        Farinha de trigo (ou farinha de rosca) para empanar (fiz com farinha de trigo)

·        2 colheres de sopa de queijo ralado

·        3 ovos

·        Sal

·        Pimenta do reino

·        Óleo para fritar

Modo de fazer:

1.      Cortar o frango em bifes finos

2.      Temperar com sal e pimenta (a gosto)

3.      Bater ligeiramente os ovos e colocar 1 pitada de sal

4.      Misturar o queijo ralado em um pouco de farinha de trigo (ou de rosca) e misturar

5.      Passar cada bife no ovo batido

6.      Na farinha de trigo (ou rosca)

7.      Fritar no óleo não muito quente (dos dois lados)

8.      Coloque em cima de papel toalha

9.      Coloque em um refratário

10.   Sirva