Pavê mousse de abacaxi

Ingredientes:

·        1 bolo comum pequeno

·        1 lata de leite condensado

·        1 lata de creme de leite com o soro

·        1 lata grande de abacaxi em calda

·        200 ml de chantilly

·        1 gelatina incolor sem sabor

Modo de fazer mousse:

1.      Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite com o soro, abacaxi (reserve alguns para decoração), 100 ml da calda do abacaxi

2.      Hidrate e dissolva a gelatina incolor, conforme instruções da embalagem

3.      Bata  no liquidificador junto com os outros ingredientes

Modo de fazer o pavê

1.      Esfarelar metade do bolo em um refratário

2.      Coloque a mousse por cima

3.      Leve à geladeira para firmar a mousse

4.      Quando já estiver firme decore com chantilly e abacaxi

                                                  Pavê cortado