Biscoito bem-casado amanteigado

Ingredientes:

·       3 xícaras de farinha de trigo
·       1 xícara de manteiga
·       2/3 da xícara de açúcar
·       1 pitada de sal
·       150 gr de goiabada para rechear
·       Opcional: açúcar de confeiteiro

Modo de fazer:

·       Misturar com uma colher a farinha de trigo, açúcar, sal e manteiga
·       Vá misturando até formar uma farofa
·       Vá apertando a massa com os dedos, não sove, até ficar uma massa única e que não grude nas mãos

·       Coloque dentro de um saco plástico e leve à geladeira por uns 20 minutos

·       Abra porções de massa entre 2 plásticos (não abra a massa nem muito grossa nem muito fina)
·       Corte com cortador redondo e coloque na forma (não precisa untar)

·       Assar em forno baixo até ficar corado por baixo dos biscoitos

·       Esperar esfriar para rechear
·       Recheio: derreta a goiabada com um pouquinho de água (eu fiz no microondas)

·       Recheie um biscoito e coloque outro por cima, passe no açúcar de confeiteiro se quiser (eu pulei essa etapa)

→ Fiz biscoitos recheados, e em alguns coloquei a goiabada por cima, ambos ficaram uma delíciaaaaa!!!

Coloque em potes com tampa