Pavê de pêssego

Ingredientes:

• 1 lata grande de doce de pêssego em calda
• 1 lata de doce de leite pequena (395 gr)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 bolo simples pequeno
• 2 claras
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de água
• Suco de ½ limão

Modo de fazer:

• Calda: 200 ml da calda do doce de pêssego + 100 ml de água (misture)
• Recheio: doce de leite + creme de leite (misture)

Montagem

1. 1 camada de bolo simples
2. Molhar o bolo com metade da calda
3. Recheio de doce de leite com creme de leite
4. Pêssegos picados (reserve um pouco para a cobertura)
5. Outra camada de bolo
6. Molhe com a calda

Cobertura de marshmallow

1. Bater as claras em neve
2. Fazer uma calda em ponto de frio com o açúcar e a água
3. Colocar a calda nas claras em neve em bater até o ponto de marshmallow
4. Colocar o suco de limão e bater mais um pouco

Confeitar o pavê e colocar pêssegos por cima

servir