Creme de morango com ganache

Creme de morango com ganache

Ingredientes para o creme de morango:

• 200 g de morangos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 1 pct de suco de morango (pó)

 Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto o suco e bata um pouco
2. Reserve alguns morangos para decoração
3. Acrescente aos poucos o suco de morango (em pó), com o liquidificador ligado, até engrossar o creme
4. Coloque em um refratário e leve à geladeira

Ganache, ingredientes :

• 2 caixas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/3 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

• Misture os ingredientes e leve ao microondas por 5 minutos (em potência alta), com paradas para mexer. 
• Ou em banho Maria

• Coloque o ganache por cima do creme de morango

• Decore com os morangos reservados
• Leve à geladeira para gelar