Biscoito de leite condensado e goiabada

Fiz biscoitos com goiabada e sem goiabada

Ingredientes:

•  1 cx de 500 gr de maisena + 1/2 xícara para acabamento (se precisar)
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Goiabada (corte pedacinhos e reserve)

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes em uma bacia (exceto a maisena e a goiabada) e misture

Vá acrescentando a maisena aos poucos, misturando com uma colher e depois  com as mãos, sem sovar

Colocar as 500 gr de maisena e colocar a massa na mesa para misturar e amassar bem a massa (sem sovar). Se necessário coloque um pouquinho mais de maisena até a massa desgrudar das mãos (esse é o ponto)

Essa receita dá 2 formas de biscoitos. Dividi a massa em 2

Fiz uma forma com biscoitos simples

modelei quadradinhos, coloquei na forma (untada) e apertei com um garfo

Biscoitos com goiabada

Fiz bolinhas, coloquei na forma (untada)

Fiz uma depressão em cima dos biscoitos com uma colher de pau

Cortei pedaçinhos de goiabada e coloquei em cima

Assar em forno alto até os biscoitos dourarem embaixo, cuidado para não queimarem, em cima ele fica branquinho e embaixo douradinho

Desenforme frio

Guarde em potes com tampa