Eu fiz uma receita bem facilzinha
Ingredientes:
- 1 pct de mistura para bolo de chocolate (com os ingredientes pedidos na embalagem), rende 12 cupcackes
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 colheres de sopa de raspas de chocolate ao leite
- um pouquinho de leite
- 2 cx de chantilly (200 ml cada caixa)
- raspas de chocolate ao leite, chocolate branco
- granulados de chocolate
- forminhas de papel forneáveis para cupcacke
Modo de fazer:
Recheio:
- misturar o leite condensado, achocolatado e margarina e levar ao fogo até engrossar
- coloque 3 colheres de raspas de chocolate ao leite e misture até dissolver o chocolate, misture bem (se tiver um fuê utilize)
- se o creme engrossar, coloque um pouquinho de leite e misture bem, fica cremoso
Cobertura:
- bater as caixinhas em ponto de chantilly
- bater a mistura para bolo conforme a instrução da embalagem, acrescentando a pitada de bicarbonato
- coloque a massa nas forminhas de papel, preencha 2/3 da forminha
- dica: coloque a forma para cupcacke em cima de uma assadeira para levar ao forno (para os bolinhos não queimarem embaixo)
- assar em forno baixo até que colocando um palito ele saia seco
- retirar as forminhas da forma para cupcake e deixar esfriar
- fazer um buraquinho no bolinho com uma faca ou bico de confeitar grande
- recheie o cupcacke generosamente com o brigadeiro
- feche com o bolo cortado
- confeite com chantilly
- coloque por cima: raspas de chocolate ao leite, chocolate branco ou granulados de chocolate
Foto da dica:
cupcacke de aniversário de 1 ano do blog
lindos mesmo !
ResponderExcluirSolange só uma perguntinha, para que serve o bicabornato na receita? nunca usei mas já vi em muitas receitas de bolo de chocolate, pode ser colocado em qualquer bolo que seja de chocolate?
obg e um otimo dia.
Muito bom !!!
ResponderExcluirÉ uma tentação. Tenho de experimentar...
ResponderExcluirBeijinhos.
Lena
Nossa, querida, vc e suas receitas maravilhosas! Obrigada por compartilhar com a gente suas preciosidades! Fiz a rosca hoje e me surpreendi! Deliciosas! Acho que da próxima vez vou colocar um pouco mais de açúcar na massa, será que pode? Os 400 ml de chantilly dá pra cobrir quantod cupcakes? bjus
ResponderExcluirBoa tarde a todas
ResponderExcluirobrigada pelas mensagens, essa receita é fácil, para todas conseguirem fazer
bjos
Gleici:
ResponderExcluirse você não for molhar a rosca com leite condensado, pode acrescentar mais açúcar na massa sim. Mas se for molhar com leite condensado, pode ser que fique muito doce, mas isso é a gosto, se você achar que precisa pode colocar sim
Cupcacke: essa receita rendeu 12 cupcackes
essa quantidade de chantilly depende como o cupcacke será decorado, se for à mão, provavelmente vai sobrar
eu confeitei com bico e confeitei os 12
Aline
ResponderExcluiro bicarbonato serve para acentuar o sabor do chocolate, e não deixar a massa abatumar (ficar dura) e o bolinho ficar macio
é para esse caso mesmo. Vc já testou fazer sem o leite condensado? Acho que para vender o leite condensado encareceria na massa né? Será que pode fazer sem ele? Qual o procedimento? bjuw
ResponderExcluirGleici
ResponderExcluirainda vou testar essa rosca de colher sem o leite condensado, deve ficar boa também
tenho algumas receitas aqui no blog de pão de massa mole, é o mesmo procedimento, dá uma olhadinha. O açúcar (quando eu faço pão doce) coloco de 5 a 7 colheres de açúcar
bjos
muito obrigado Solange pela resposta viu e pelo carinho de sempre.
ResponderExcluirbjus e um lindo dia pra todas.
A testa sim e fala pra gente por favor. Vou fazer isto que me falou. vou colocar umas 7 colheres de açúcar no lugar. bjus
ResponderExcluirque delícia.
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