Rosca de colher com leite condensado e leite de coco

Essa rosca fiz na mão para todos verem que é possível fazer pão sem ser em máquina de pão ou batedeira

a rosca ficou muito macia e muito boa

Ingredientes para a rosca:

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de fermento biológico fresco
• 4 1/2 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)

Cobertura:

• leite condensado
• leite
• leite de coco

Modo de fazer:

   Bater no liquidificador todos os ingredientes para a rosca, exceto a farinha de trigo. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, misturando muito bem, até ficar uma massa macia (mexa bem com uma colher de pau)

tampe e coloque em lugar abafado para a massa crescer até dobrar de tamanho

essa massa cresceu bem

com a ajuda de uma colher de sopa, vá colocando bolinhas de massa (em uma forma untada) uma ao lado da outra. Deixe espaço no meio para a rosca poder crescer

essa massa deu para fazer 1 rosca grande e 1 pequena

leve para assar em forno alto até ficar dourada

fazer uma calda com leite condensado, leite de coco e leite, levar ao fogo até ferver, desligue o fogo e coloque por cima da rosca ainda quente

(eu fiz com 1/2 lata de leite condensado, 100 ml de leite de coco e 100 ml de leite)

e........ como sempre foi cortada e consumida ainda quente