Lasanha à bolonhesa e molho branco

Ingredientes:

• 200 gr de macarrão para lasanha (cozinhar e reservar)

molho à bolonhesa, ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 3 saches de sazon marrom
• 600 gr de carne moída
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• água para o molho

modo de fazer:

1. colocar a margarina e o óleo em uma panela, esperar derreter, acrescentar a cebola e alho, deixar dourar um pouquinho
2. acrescentar a carne moída e o sazon, mexa e frite a carne
3. acrescente o extrato de tomate, o molho de tomate e água (mais ou menos 4 copos), mexa e deixe ferver
4. verifique o sal, deixe ferver e cozinhar até apurar o molho (engrossar e secar, ficar com pouco caldo)
5. desligue o fogo

Molho branco, ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1/2 copo de requeijão

modo de fazer:

1. colocar a margarina em uma panela e derreter no fogo
2. bater no liquidificador o leite com a farinha de trigo e sal, colocar essa mistura na margarina derretida
3. misturar até engrossar 
4. acrescentar o requeijão e misture até incorporar todo, verifique o sal e desligue o fogo

Ingredientes para a lasanha:

1. macarrão para lasanha
2. molho à bolonhesa
3. molho branco
4. 350 gr de presunto
5. 700 gr de queijo mussarela
6. azeitonas a gosto

Montagem da lasanha:

1. primeira camada de molho à bolonhesa
2. macarrão
3. presunto
4. molho à bolonhesa
5. molho branco
6. queijo mussarela
7. macarrão
8. molho à bolonhesa
9. molho branco
10. queijo mussarela
11. azeitonas a gosto por cima
12. leve ao forno ou microondas por alguns minutos até derreter todo o queijo e começar a borbulhar o molho

Lasanha pronta: