Maminha com cerveja preta: Marcia Spinosa

                         Receita e fotos: Marcia Spinosa

Ingredientes

• 1 peça de maminha (ou a carne de sua preferência)
• 1 lata de molho de tomate
• 1 envelope de creme de cebola
• 2 latas de cerveja preta * malzebier 
• batatas médias
• 300 gr de champinhon ( Opcional ) desta vez não usei

modo de preparo

Colocar em uma panela de pressão ainda fora do fogo a cerveja preta, o creme de cebola e o molho de tomate e misturar bem.

Depois que estiver tudo bem misturado colocar a peça inteira de maminha e fecha a panela de pressão e levar ao fogo médio por aproximadamente 50 minutos ou até que a carne esteja cozida. Depois juntar as batatas descascadas e colocar junto na pressão por mais 10 minutinhos. Abrir a panela e colocar o champinhon.

Depois é só fatiar a carne e servir.

Eu frito alho na panela com um um fiozinho de oleo, se preferir acrescente também outros temperos,