Biscoito amanteigado de maizena

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga (não sei se dá certo com margarina)
• 2/3 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de maizena (amido de milho)

Modo de fazer:

1. colocar os ingredientes em uma tigela e 1 xícara de maizena, misturar
2. acrescentar a maizena aos poucos, sempre misturando
3. quando não der mais pra misturar, coloque a massa na mesa e amasse com as pontas dos dedos (não sovar)
4. vá acrescentado a maizena, até a massa não grudar mais nas mãos
5. faça bolinhas e coloque em uma forma (não precisa untar), aperte com um garfo em cima (eu fiz desenhos com a ponta de um bico de confeitar)
6. assar em forno baixo até dourar embaixo (demorou 30 minutos)
7. observação: não mexer nos biscoitos no forno, observar se já está dourado nas laterais embaixo, porque o biscoito quente é molinho, se você mexer nele ele vai se desmanchar
8. desenforme o biscoito frio (quando sai do forno, o biscoito está molinho, conforme esfriar vai ficando crocante)
9. quando estiver frio coloque em pote com tampa