Bisnaguinha d´ água recheada

                Fiz a receita da bisnaguinha d´ água da Magda, receitinha aqui.

             Muito boa essa receita, aprovadíssima. Fiz algumas recheadas com queijo, presunto e orégano e outras sem recheio.

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Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo (mais um pouco para sovar, usei mais ½ xícara)
• 1 colher de sopa (bem rasinha) de sal  
• 1/2 sache de fermento biológico seco (1 colher de sopa) ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (fiz com fermento seco)
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de água (natural)

modo de fazer:     

1.  Misture todos os ingredientes secos

2.  A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)

3.  Sove bem a massa, se precisar de mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até a massa ficar macia e não dura, quando desgrudar das mãos, está pronta

4.  Coloque para descansar 20 minutos (coloquei em uma bacia com filme plástico por cima)

5.  Depois sove novamente (delicadamente), corte em pedaços iguais (essa receita que eu fiz deu 8 pedaços)

6.  Abra a massa com rolo, modele as bisnaguinhas simples (faça 2 cortes em cima com uma faca bem afiada) e coloque em forma untada

7. Recheadas: coloquei presunto, mussarela e orégano, modelei as bisnaguinhas e coloquei orégano por cima

8.  Nas recheadas fechar bem as extremidades para o queijo não escapar (mas sempre escapa um pouquinho rsrs)

9.  E ponha para crescer (tampada, em lugar abafado, sem corrente de ar) até dobrar de tamanho

10.   Asse em forno pré-aquecido a 180 graus

Essa bisnaguinha recheada quentinha é uma delíciaaa