Muito simples e muito bom.... (pra quem gosta)
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de costelinha de porco (cortada)
- sal
- pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- azeite de oliva
- papel alumínio
Modo de fazer:
- temperar a costelinha com sal e pimenta do reino
- colocar papel alumínio duplo em uma assadeira e depositar a costelinha temperada
- colocar a cebola cortada por cima
- regue com azeite de oliva
- feche a assadeira com papel alumínio duplo
- leve ao forno alto por 1 hora
- após 1 hora, retire o papel alumínio de cima da assadeira e retire o caldo formado na assadeira
- unte novamente com azeite de oliva e leve ao forno até dourar
obs: eu deixei dourar um pouco, e retirei um pouco de costelinhas para colocar em um feijão com calabresa que estava fazendo: Feijão com costelinha e calabresa
se quiser retire a cebola cozida (reserve) e retorne com a forma ao forno e deixe dourar mais um pouco 
e está pronta a costelinha assada
escorra e coloque em um prato
Essa costelinha assada,é minha predileta Solange,eu adoro,ficou muito bonita a sua,deu vontade,beijos
ResponderExcluirEU AMO COSTELINHA ,ESSA DEVERIA ESTAR UMA DELICIA
ResponderExcluirAmo muito tudo isso!!!
ResponderExcluirEu sempre faço feijao com costelinha, mas nunca pensei em assar primeiro, faço na panela depois afogo o feijao,na panela que fiz a costelinha vou assar deve ficar otima
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