Peixe ao molho de camarão: Mickaelly Costa

Receita Mickaelly Costa

Ingredientes:

• 1 ½ kg de peixe [pintado]
• 5 colheres de sopa de azeite de dendê
• 3 dentes de alho amassados
• ½ kg de camarão [limpo]
• 2 vidros de leite de coco [grande]
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de pimenta do reino [café]
• sal a gosto.
• 2 cubos de caldo de peixe
• 250 gr de mandioca [cozida]
• suco de 2 limões

 Modo de fazer:

1.  em uma vasilha coloque o peixe e o suco dos limões deixe descansar por 30 minutos.
2. Em uma panela coloque 3 colheres de azeite de dendê e frite o alho.
3. coloque o peixe, o camarão, o leite de coco (1 um vidro), o caldo de peixe,
4. pimenta do reino, extrato de tomate, sal a gosto, mexe e deixe cozinhar por 30 minutos.
5.  enquanto isso bate a mandioca com o creme de leite, o outro caldo de peixe, o leite de coco, e o azeite de dendê restante. Bate e coloque na panela do peixe.
6. mexe o peixe devagar.e deixe mais uns 20 minutos.
7. ai ta pronto e só SERVIR!!!!!!!!!!!!!!!!!