Arroz com costelinha

Receita Vaneza Costa

Arroz com costelinha de porco

Ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco
• 3 dentes de alho amassados
• meia xícara de óleo
• 3 copos de arroz [copo 250 ml]
• 2 cenouras ralada
• 6 copos de água 
• 1 cebola cortada em rodelas
• sal a gosto
• uma pitada de pimenta do reino

  Modo de fazer:

1. em uma panela coloque o óleo e frite o alho,
2. acrescente a costelinha e frite bem 
3. adicione a cenoura, a cebola, a pimenta do reino, mexa um pouco,  coloque o arroz e o sal a gosto, mexa por uns 10 minutos.
4. acrescente a água, mexa e tampa a panela,
5. deixe cozinhar ate aparecer o arroz, ai abaixe o fogo e deixe o arroz acabar de cozinhar
6. é so servir!!!!!!!!!!!

obs: o arroz tem que cozinhar sempre tampado