Bolo de fubá com coalhada

Receita e fotos Vaneza Costa

Ingredientes:

• 3 copos de açúcar (copo grande de 250 ml)
• 4 ovos
• 1 copo de óleo
• 6 copos de coalhada
• 750 gr de fuba
• 1 copo de farinha de trigo (copo médio)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de fazer:

1. Bater o açúcar com os ovos, óleo e a margarina
2. coloque a coalhada e bate mais um pouco
3. acrescente o fuba, a farinha de trigo bate ate a massa ficar lisa
4. acrescente o fermento e misture 
5. coloque na forma untada e enfarinhada e asse ate dourar 

       SIRVA...........