Pãozinho de sal caseiro
Ingredientes:
- 3 copos de farinha de trigo (mais um pouco para sovar)
- 1/4 copo de azeite
- 1 sache de fermento seco
- 2 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de água morna
Modo de fazer:
- Coloque em uma bacia primeiro os secos: 3 copos de farinha de trigo, fermento, açúcar (exceto o sal)
- Acrescente os líquidos: água e azeite, e por ultimo o sal
- Misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando mais farinha de trigo se precisar
- Volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 30 minuto
- Modele os pães, coloque em forma untada, faça um corte em cima com estilete ou uma faca afiada
- Deixe o pão crescer até dobrar de tamanho
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus (eu assei em forno 210 graus, porque meu forno é de 6 bocas e não esquenta muito)
→Eu fiz da mesma forma, na batedeira planetária
Seus pãezinhos ficaram tão lindos. Parecendo de panificadora. Você conseguiu fazer eles ficarem tão perfeitos sem melhorador de farinha, ou farinha própria para pão?
ResponderExcluirComo fez isso?
bjos
Obrigada Diana
ResponderExcluirEu uso produtos que todos tem em casa mesmo, nunca comprei esse melhorador, nem farinha própria pra pão não (aliás a farinha que uso nem é uma das melhores), o segredo é somente sovar bem e o tempo de crescimento
Eu faço pão há muitos anos, desde os 12
no começo perdi muitos ingredientes. não sabia sovar, não sabia deixar crescer rsrs, era uma novela. Mas fui aprendendo com a prática.
Agora só colho os resultados
muito lindo esses paozinhos....
ResponderExcluirSolange, boa tarde.
ResponderExcluirEstou encantada com seu site e testo suas receitas toda semana. Estou adorando, você esta de parabéns!
Renata.
Ficaram lindo Solange,que delicia!!!
ResponderExcluirOlá amei as suas Receitas pode me dá uma ajudinha.Qual é a Marca da planetária que você usa e modelo por 4
ResponderExcluirOi Daiane, comprei minha batedeira no Shoptime, modelo da Funkitchen de 1000 watts de potencia.
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