Sanduiche com pão caseiro

humm... sanduiche com pão caseiro é tudo de bom!!       

Ingredientes para o pão:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sobremesa (rasa de sal)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• +/-  5 a 6 xícaras de farinha de trigo

modo de fazer:

1. Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
2. Colocar em uma bacia e ir acrescentando a farinha aos poucos e misturando a massa
3. Quando não der mais para misturar coloque a massa na mesa e vá acrescentando a farinha de trigo e sovando
4. Sove muito bem a massa, quando ela não estiver mais grudando nas mãos e estiver macia está no ponto
5. Coloque de volta na bacia e cubra com filme plástico até dobrar de volume

Modelando os pãezinhos:

1. Corte a massa em bolinhas do mesmo tamanho
2. Faça rolinhos e coloque em uma assadeira untada
3. Faça um corte em cima no sentido horizontal nos pães
4. Asse em forno alto até dourarem

O sanduíche é a seu gosto e bom apetite!!

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Receita adaptada para fazer na MFP (máquina de fazer pão)

Ingredientes para o pão:

• 1 copo de água (copo medidor da máquina)
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo (colher medidora da máquina)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• Mais ou menos 4 copos de farinha de trigo
• 1 pct de fermento seco para pão (10 gr)

Modo de fazer:

1. Colocar os ingredientes líquidos na cuba
2. Os secos, colocando 3 e 1/2 copos de farinha de trigo (reserve o restante), e o fermento por último
3. Ligue a máquina, aperte o ciclo sovar ou amassar (Nr.8 na minha máquina).
4. Depois de alguns minutos da máquina em funcionamento, verifique a massa, acrescente farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude da cuba e fique uma bola compacta (pode ser que precise de um pouco mais de farinha)
5. Após o tempo de sovar, desligue a máquina
6. Retire a massa da cuba, coloque em uma bacia e tampe bem (para não entrar ar), deixe a massa crescer até dobrar de volume
7. Modele os pães e coloque em forma untada
8. Deixe crescer até dobrar de volume, corte em cima
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180/200 graus, até dourar