Bolo de chocolate de microondas: excelente!!

     

Bolo de chocolate de microondas: excelente!!

Ficou macio e molhadinho, ficou parecendo bolo assado no forno, com a diferença: no forno é uns 45 minutos para assar e no microondas demorou uma eternidade......... rsrs só 5 minutos.

Ficou maravilhosooooo!!

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 xícara de açúcar
• 2/3 xícara de achocolatado em pó
• 2/3 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2/3 xícara de água fervente
• 2 colheres de chá (rasa) de fermento em pó

Cobertura:

• 150 gr de chocolate nobre ao leite (fiz com esse chocolate que não é fracionado nem hidrogenado)
• 1/5 xícara de leite

Modo de fazer o bolo:

• Misture todos os ingredientes do bolo e mexa bem
• Pode-se fazer batendo com uma colher, não precisa de batedeira
• Coloque a massa em uma forma própria para microondas untada com óleo
• Asse em potência alta por uns 5 minutos
• Retire do forno e deixe descansar por uns 30/40 minutos até esfriar bem (respeite o tempo de pausa para o bolo não ressecar)

• Derreta o chocolate em banho maria ou microondas
• Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem (fica cremoso mas um pouquinho líquido, depois que esfria bem, o chocolate engrossa mais um pouquinho)
• Desenforme o bolo
• Coloque a cobertura por cima

• E bom apetite!!