Cheesecake de leite condensado e limão: Maria Viana

Fotos da Maria Viana

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena triturado ( 200 gr )
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Margarina para untar
• 1 1/2 xícara (chá) de cream cheese ( queijo cremoso tipo Philadelfia)
• 1 lata de leite condensado 
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer:

1. Misture o biscoito e a margarina e forre o fundo e as laterais de um refratário médio, levemente untado com margarina.
2. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, os ovos, e a baunilha.
3. Despeje sobre a massa de biscoitos e leve ao forno médio, pre-aquecido por 25 minutos ou até firmar o creme.
4. Retire do forno deixe esfriar.

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado misturado com caldo de 3 limões.

Modo de fazer:

1. Mexer muito bem
2. espalhar sobre o creme
3. e levar à geladeira por 2 horas.

Fica uma delícia!!

Espero que gostem

Beijos