Pãezinhos para lanche
Muito bom esse pão, ótimo para cachorro quente e hamburguer
Fiz 1/3 da receita original e usei fermento seco
Ingredientes:
- 4 e 3/4 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)
- 1/3 copo de óleo
- 1 sache de fermento seco (10 gr)
- 4 colheres de sopa (rasa) de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 copo de água morna
- 1 ovo
Modo de fazer:
- Coloque em uma bacia primeiro os secos: 4 copos de farinha de trigo, fermento, açúcar (exceto o sal)
- Acrescente os líquidos: água, óleo e ovo
- E por ultimo o sal
- Misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando 3/4 da farinha de trigo aos poucos, sovando muito bem até a massa ficar macia, e não grudar mais nas mãos, se precisar pode colocar mais um pouco de farinha.
- Volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos
- Modele os pães, coloque em forma untada, faça um corte em cima com estilete ou uma faca afiada
- Deixe o pão crescer até dobrar de tamanho
- Asse em forno pré-aquecido a 180/210 graus até dourar
Sanduíche: Pão, requeijão, presunto, queijo, conserva de pepino, ketchup e maionese com ervas finas
Hummmmm adoro esses pãozinhos,ficaram muito bonitos Solange,parabéns,beijos
ResponderExcluirBom dia Solange,
ResponderExcluirAdorei o seu trabalho na tentativa bem sucedida de descobrir mais à cerca desses pãezinhos.
Devido a essa homenagem tão simpática, estou fazenda a maior festa aqui no Barraco.
Quem diria que um singelo pãozinho nascido da necessidade de ter um produto capaz de gerar algum retorno financeiro, desse na verdade e acima de tudo, muito prazer e alegria.
Que fosse ele um dos responsáveis por eu conhecer pessoas tão bacanas e amigas como você.
Muito obrigado pelo apoio ao Blog, pois com o seu capricho ficou claro ser essa receita também muito versátil, o que eu mesmo não fazia ideia que fosse ou pudesse ser.
Beijos Solange, bom domingo.
Solange ficou muito legal...
ResponderExcluirai si eu tivesse ai...
para mim comer pelo menos um...
eu ia adora....
que delicia......
Olá alguém pode me responder se posso sovar a massa na batedeira?
ResponderExcluirAgradecida..*___*
Boa tarde Vivian
ResponderExcluirSó se for na batedeira planetária, na batedeira comum não dá
A batedeira planetária dá uma ajudinha, mas mesmo assim tem que sovar um pouco na mão
Muito obrigada Solange ..heim sova na mão quantos minutos hehe sou iniciante nessa area..parabéns pelo blog ..
ResponderExcluirObrigada Vivian
ResponderExcluirTem que sovar até a massa ficar macia
dá pra sentir quando ela passa de uma massa dura, para uma massa macia, maleável
A batedeira planetária dá uma grande ajuda
se for fazer tudo na mão, tem que sovar muito mais, a gente cansa muito mais