Pão de cachorro quente e um lanche delicioso

Pão de cachorro quente, ingredientes:

• +/-  3 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 sache de fermento para pão seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 copo de leite morno (copo de 250 ml)
• 1 colher de chá de sal

Modo de fazer: eu fiz na batedeira planetária, mas faço essa receita à mão 

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1. em uma bacia coloque 2 copos de farinha de trigo, fermento, açúcar, ovo, margarina, leite e por último o sal
2. misture tudo muito bem e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos
3. coloque a massa na mesa e sove muito bem, se precisar coloque mais farinha de trigo até o ponto em que a massa não está mais grudando nas mãos, esteja muito bem sovada e macia
4. coloque a massa de volta na bacia e tampe com filme plástico ou abafe com uma toalha e deixe por uns 20 ou 25 minutos

5. após os 20 minutos modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada

6. abafe com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho

7. quando já estiver crescido leve ao forno 210 graus pre-aquecido até dourar

Molho de cachorro quente, ingredientes:

• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• cheiro verde e cebolinha picada a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate temperado pronto
• 1 colher de sopa de ketchup
• 2 sache de sazon sabor do nordeste
• sal e pimenta do reino a gosto
• salsichas
• 2 copos de água

modo de fazer:

1. colocar todos os ingredientes na panela (exceto as salsichas)
2. deixar cozinhar e apurar o molho
3. quando a cebola já estiver cozida e transparente, verifique o tempero
4. acrescente as salsichas, deixe cozinhar por mais 3 minutos
5. desligue o fogo e sirva