Receita Vaneza Costa
Pasta de leite, ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de leite ninho em pó
- 1 lata de leite condensado
- corante culinário em gel (cor rosa)
obs:
- com essa receita foram feitos: flor, bichinhos decorados, folhas, galhos, moita, florzinhas.........
- se você for fazer apenas flores/rosas pode fazer metade da receita
modo de fazer:
- colocar o açúcar e leite em pó em uma bacia
- ir adicionando aos poucos o leite condensado (pegar a bacia e dar uma leve sacudida para ir misturando os ingredientes, ou misturar com uma colher)
- ir adicionando o leite condensado, até que tenha que colocar a mão na massa
- acrescentar mais leite em pó se precisar até dar o ponto
- trabalhar bastante a massa até ficar macia
- coloque dentro de um saco plástico para não ressecar
- pode colorir com corante culinário em gel
A Vaneza fez (com essa pasta de leite):
adoro os videos do JEAN
ResponderExcluire a amiga Vaneza adorei o passo-a-passo.
bjus
O Jean é um querido, super prestativo, aprendemos muito com seus vídeos, sou super afim de que ele vá ao programa Dia a Dia do Daniel Bork, pois ele merece este reconhecimento!!! Essa pasta é uma delicia!!!
ResponderExcluirAline... obrigada....
ResponderExcluira decoracao com essa pasta e muito
bonita... eu adorei....
beijos...
Eu também adoro os videos do Jean também e as delícias da Vaneza... Ainda não fiz nenhum bolo com a pasta de leite. Ela só pode ser feita com leite ninho? Posso usar outro leite em pó instantâneo? Ela é melhor do que a pasta americana(em questão de sabor e textura)? Quanto tempo ela dura? Se sobrar massa, guardo em geladeira? Quantos dias?
ResponderExcluirDá para cobrir e decorar um bolo de qual tamanho?
Obrigada!
Beijos
Ótimas perguntas!
ExcluirBoa tarde Priscila
ResponderExcluirEm questão de sabor a pasta de leite em pó é muito mais gostosa. E o sabor do leite ninho é melhor que de outros leites em pó (mas pode-se usar qualquer um instantâneo).
Eu já fiz decoração para bolo com pasta de leite em pó, mas nunca cobri um bolo (prefiro marshmallow ou chantilly)
A massa que sobrou deixei dentro de um plástico de 1 dia para o outro. No outro dia coloquei 5 segundos no microondas e deu pra usar normalmente de novo.
Tenho um pouco de massa de pasta de leite no congelador. Estou fazendo um teste para ver se dá para congelar e usar normalmente depois de descongelada.
Já me falaram que a duração é de 3 dias dos docinhos modelados, mas não sei a validade quando se cobre um bolo.
bjos
Olá Solange, tudo bem? Essa pasta de leite, não fica grudenta? Eu sou artista plástica e gostaria de testá-la. Obrigada amada!!
ExcluirAdorei a dica!!!!
ResponderExcluirAdorei os videos,bem elaborados e explicativos. Obrigado, Vaneza e Jean.Parabéns.
ResponderExcluirAdoro o Jean!
ResponderExcluirVisita o meu blog:
bebelvirtuosa.blogspot.com.br
Bjs!
Solange bom dia posso cobrir biscoitos com essa massa,ela fica durinha como a pasta americana
ResponderExcluiradorei vou fezer para o aniversario da nimha filha.
ResponderExcluirOlá, eu to querendo fazer uns enfeitonhos de pasta de leite, p por na arvore de natal, fechadinho com patinhos plasticos, qnto tempo sera que vairas os docinhos, posso fazer ja, ou espero as vesperas do natal?
ResponderExcluirBoa noite Ana Paula
ResponderExcluiré melhor fazer de vespera
minha mae mim deu um pouco eu gostei muito e uma deliicia eu nao sabia que exsistia muito obrigado
Excluireu nunca vir isso na minha mae mim mostrou
ExcluirOla!Tudo bem?
ResponderExcluirSou Edina,gostaria de saber qual a medida que devo fazer que de pra cobrir um bolo de 2 k?
Essa medida da receita da quantas gramas de massa?
amei,adorei
ResponderExcluirJean...não sou boleira nem especialista em doces...com sua ótima explicação no you tube...consegui fazer o bolo de aniversário do meu filho... vc ensinou a fazer a pasta de leite ninho...Fez o maior sucesso!! Todo mundo comentou. Muito obrigada..Ah! E o bolo ficou lindo coloquei o corante em gel amarelo e enfeitei com mashmellow arco-íris nas beradas ...foi do backardgans, então comprei os bonequinhos e coloquei no bolo. Apaixonei!! Virei sua fã!! Muito obrigada.
ResponderExcluirDivania,
ExcluirEsse blog não é do Jean
se quiser, deixe comentário pra ele no You tube, abaixo do video dele
Já fui lá...mas de qualquer forma fica a dica de que a idéia é ótima...obrigada. Beijos!!
Excluireu fis a pasta de leite mas deu um pouco de trabalho para faser as rosas ficou um pouco mole acho que errei o ponto ass.Estela
ResponderExcluircomo faço para aplicar a decoração, tenho que utilizar algum glacê como cola?
ResponderExcluircomo faço para aplicar a decoração, tenho que utilizar algum glacê como cola?
ResponderExcluirGeralmente a decoração é colocada em bolos confeitados
Excluirpode ser chantilly, marshmallow, glace de leite condensado
posso fazer e colocar sobre cupcakes
ResponderExcluirheheh vou tentar fazer amiga ,tenho uma formatura e dois bolo de aniver de 15 anos ,adorei a explicação Solange e Vanessa,vou tentar...bjus
ResponderExcluiradorei vou tentar fazer para meus bolos ...bjus
ResponderExcluirParabéns Solange e Vanessa
O açucar pode ser glaçucar da uniao.
ResponderExcluirO açucar pode ser glaçucar da uniao.
ResponderExcluirNão
ExcluirO açúcar é de confeiteiro. Está escrito na embalagem
Olá,preciso fazer um bolo de raquete de tênis de mesa, coberto com pasta de leite em pó. Com o que posso colar a pasta no bolo e com o que colar os adereços na pasta. E tem algum e-mail que posso enviar a foto do bolo para você ver? Obrigada Vanessa.
ResponderExcluirOi Vanessa, tudo bem?
ExcluirEu nunca fiz esse tipo de bolo, então não sei te informar
o email do blog: blogespacadodasdeliciasculinarias@hotmail.com
Boa tarde, faço docinhos de leite ninho, mas apenas enroladinhos, não modelados... mas uso açúcar refinado, leite em pó ninho e para dar liga uso o leite de coco ao invés do leite condensado, estou precisando fazer umas folhinhas para decorar, se eu usar em sua receita o leite de coco não dá liga? o açúcar precisa nesse caso ser o de confeiteiro mesmo? Caso ache melhor me passar a resposta pelo e-mail, segue: fernanda.moreno@pop.com.br
ResponderExcluirposso cobrir um bolo sorvete com essa pasta e coloca-la no freezer por umas 18 horas?
ResponderExcluirOLa Solange vc poderia me informa se com o Glaçuca da União pode ser feito a pasta e o corante tem que ser em gel ou posso usa a anelina liquida.
ResponderExcluirOi Aline.
ExcluirNão pode se glaçucar não, tem que ser açúcar de confeiteiro e corante culinário em gel
Posso usar glitter comestivel pra colorir?
ResponderExcluirPosso usar glitter comestivel pra colorir?
ResponderExcluirEstou vendo esse blog agora e gostaria de contribuir dizendo que Glaçucar é açúcar de confeiteiro.
ResponderExcluirAqui onde moro o açúcar de confeiteiro e o impalpável é o mesmo (açúcar + amido de milho)
ResponderExcluirGlaçúcar é outro açúcar (fininho)
Quando se compra o pacote de açúcar tem que ler a composição pra ver se é um ou outro
se eu fizer as rosas hoje,posso colocar elas segunda no bolo....
ResponderExcluirTem que fazer as rosas no dia anterior ao bolo, se ficar muito tempo na geladeira, elas ressecam
ExcluirQual a validade da pasta estando dentro da geladeira?
ResponderExcluirComo faz pra grudar os enfeites a pasta?
ResponderExcluirPODE CONGELAR ESSA MASSA?
ResponderExcluirOi Kelly, nunca congelei, então não saberia te falar.
ExcluirEu faço e utilizo tudo.
Abraços
obgada...grata pela sinceridade!!!bjs
ResponderExcluirOla gostaria de saber o tempo de validade da pasta. Tenho uma encomenta de muitos bichinho de safari e gostaria de fazer bem antes e outra encomendas vai fica muito complicado pra mim sozinha poderia fazer 15dias antes da festa ou não
ResponderExcluirOla gostaria de saber o tempo de validade da pasta. Tenho uma encomenta de muitos bichinho de safari e gostaria de fazer bem antes e outra encomendas vai fica muito complicado pra mim sozinha poderia fazer 15dias antes da festa ou não
ResponderExcluirOlá! Gostaria de fazer mini florzinhas para guardar, pois gosto de decorar trufas com esses detalhes. A pergunta é:por quanto tempo posso guardar as florzinhas feitas com pasta de leite ninho?
ResponderExcluirPosso congelar a pasta de leite em pó
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