Ingredientes:
- 7 xícaras de farinha de trigo (mais um pouco para sovar, usei mais 3 colheres de sopa)
- 1 sache de fermento seco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 400 ml de água morna
modo de fazer:
- coloque em uma bacia primeiro os secos: 3 copos de farinha de trigo, fermento, açúcar (exceto o sal)
- acrescente os líquidos: ovo, água e óleo
- e por último o sal
- misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Sove muito bem até a massa ficar macia e desgrudar das mãos
- volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 25 minutos
- divida a massa, abra com um rolo e modele os pães, coloque em forma untada. Deixe crescer até dobrar de tamanho (para crescer, coloque as formas onde não tenha corrente de ar, e cubra)
- Eu fiz 1 pão de forma médio e 2 pães grandes
- asse em forno pré-aquecido a 180 ou 210 graus até os pães corarem
Solange ficou lindo o pão de forma, tá com a cara que ficou bem fofinho.
ResponderExcluirObrigada Teresa, ficou ótimo sim. O próximo que vou testar é seu pão de manteiga. O seu ficou lindo, deve ter ficado uma delíciaaa!!
ResponderExcluirque delicia de pao.....
ResponderExcluirSolange eu amei ficou lindo.....
Me pegou esse pãozinho,farei num tem jeito!!
ResponderExcluirHummm! Amo pão, fiquei com água na boca, receitinha anotada.
ResponderExcluirbjs
Perfeito esse pão. Mais agora irei verificar o catupiry
ResponderExcluirbjos
Nossa, seus pães como sempre ficaram lindos parabéns Solange.
ResponderExcluirTÁ LINDO O PÃO. UMA DÚVIDA, PODE FAZE-LO RECHEADO?
ResponderExcluirOi, posso fazer sem colocar o ovo? Vc tem receitas de pão sem ovo e sem óleo?
ResponderExcluirObrigada e sucesso sempre!
Essa receita leva ovo
ExcluirNunca fiz sem ovo, não sei como fica
aqui no blog tem algumas receitas de pão sem ovo
mas todos tem margarina ou óleo na receita
Não foi colocado a hora q coloco o ovo na receita.
ResponderExcluirObrigada, já arrumei a receita
ExcluirÀs vezes meus pães não ficam fofinhos. Posso fazer na panificadora? Qual o procedimento? Queria que o meu ficasse assim. Os seus são maravilhosos.
ResponderExcluirBeijos
Às vezes meus pães não ficam fofinhos. Posso fazer na panificadora? Qual o procedimento? Queria que o meu ficasse assim. Os seus são maravilhosos.
ResponderExcluirBeijos
oi amiga, eu sou o Cláudio, e estou bastante feliz, por causa de você , sempre quis fazer o meu próprio pão mais sempre ficava pedra, ontem pesquisando achei seu blog e resolvi fazer , e saio do jeito que eu queria, ficou bastante fofinho e macio, te amo, por causa disso, sempre gostei de cozinha, Deus te abençoe. ass; Cláudio.
ResponderExcluirOi Cláudio, que bom que a sua receita ficou boa, parabéns!
ExcluirOi, Solange! Queria muito ser sua prima, (rs). Minha maior dificuldade é na hora de modelar os pães. Você podia fazer um vídeo com as técnicas, né?
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