Pão sovado
Ingredientes:
- 7 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 sachê de fermento seco (10 gr)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal (rasa)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 400 ml de leite morno
- Para pincelar por cima do pão: 1 ovo batido com 1 colher (chá) de café pronto
Modo de fazer:
- Coloque em uma bacia: o fermento, 3 xícaras de farinha de trigo, açúcar, sal, ovos, óleo, leite e misture bem
- Vá acrescentando a farinha de trigo e sovando bem a massa até o ponto em que não estiver mais grudando nas mãos e estiver bem macia
- Tampe a bacia e deixe descansar por uns 30 minutos em local abafado e sem corrente de ar
- Após esse tempo, modele os pães e coloque em forma untada, deixe crescer até dobrar de volume
- Após o crescimento, pincele os pães com a mistura de ovo e café
- Asse em forno pré-aquecido a 180 ou 210 graus até os pães dourarem
- Assim que tirar do forno, pincele margarina gelada por cima dos pães (para ficar macio e não ressecar)
Solange ficaram lindos seu pão sovado,também pretendo fazer,parece delicioso.
ResponderExcluirBeijos
Solange parabéns amiga,pelas deliciosas receitas.
ResponderExcluirBom fim de semana,beijos
Quem me dera se meus pães ficassem tão lindos quanto os seus, parabéns.
ResponderExcluirSolange parabens, seus paes ficaram lindos.
ResponderExcluirvoce pode me dizer qual e a farinha de trigo que voce usou
Muito obrigada.
Fatima
Boa tarde fátima, eu costumo usar da marca SOL ou EMG, farinha de trigo comum
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