Bolo de baunilha com leite em pó

Bolo de baunilha com leite em pó

Ingredientes para o bolo:

• 2 1/2 xícara de açúcar (xícara 240ml)
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de margarina
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 4 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo 
• 1 1/2 xícaras de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha (usei essência de baunilha branca)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (cheia)

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
2. acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite em pó e a água, bater muito bem
3. acrescentar o fermento e misturar
4. colocar em forma untada
5. assar em forno a 250 graus até dourar e colocando um palito ele saia seco

obs: essa massa rende 1 bolo grande ou 2 médios. Eu dividi a massa e fiz 1 bolo de massa branca e outro de chocolate (com calda de chocolate) veja aqui.