Rondele com presunto, queijo, carne moída e molho branco

Rondele com presunto, queijo, carne moída e molho branco

Receita Vaneza Costa

Ingredientes para o rondele de presunto, queijo e carne moída:

passo a passo com fotos [veja aqui]

• 1/2 pacote de massa pra lasanha pré-cozida (250 gr)
• presunto
• queijo mussarela
• refogado de carne moída com 1 fio de óleo, sal, alho, pimenta do reino, cebola picadinha, cebolinha e salsa

Molho da cobertura:

• mesmo refogado do recheio, mas acrescentando um pouco de água e extrato de tomate. Refogar até apurar o molho
• orégano

Molho branco, ingredientes:

• 1 colher de sobremesa de margarina
• 250 ml de leite
• 1/3  copo de requeijão
• 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• ½  caixa de creme de leite
• ½ cebola picada
• 3 fatias de mussarela

Modo de fazer: 

1. Misture a farinha de trigo, o sal e a margarina no leite, leve ao fogo mexendo até engrossar
2. Quando engrossar, acrescente o requeijão, creme de leite, cebola e mussarela, mexa até derreter e engrossar o molho
3. Reserve

Montagem: [veja aqui] passo a passo com fotos

1. Pegar uma fatia de massa de lasanha (pre-cozida)
2. Colocar por cima presunto, queijo, e o refogado de carne moída
3. Enrolar igual rocambole e cortar os rolinhos
4. Colocar em um refratário, um rolinho ao lado do outro
5. Colocar por cima dos rolinhos o molho de carne moída com extrato de tomate (molho mais sequinho)
6. Molho branco por cima
7. Coloque orégano por cima e leve ao forno a 250 graus pré-aquecido (a massa da lasanha pré-cozida, conforme a embalagem, fala: o tempo de cozimento é em torno de 15 minutos. Verifique o tempo correto na embalagem da sua massa utilizada). Ou coloque no microondas

Sirva e bom apetit

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