Cupcake de chocolate com leite condensado

Cupcake de chocolate com leite condensado

Mais um produto  Xamego Bom (testado e aprovado)

usei como recheio:

Só vou ficar devendo a foto do cupcake cortado, 

(acabou a bateria da máquina e quando terminou de carregar, os cupcakes já tinham virado história. História ou estória?? não importa o nome, já tinha virado rsrs!!

Recheio e cobertura de leite condensado

(muito bom, dá pra comer puro...)

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Ingredientes para o bolo:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/3 xícara de maisena
• essência de baunilha (coloquei uma colher de chá)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% de cacau)
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

modo de fazer:

1. Bater a margarina, açúcar, sal e ovos até ficar um creme fofo
2. Acrescentar a maisena, chocolate em pó, farinha de trigo, leite e essência e bater até ficar uma massa cremosa
3. Colocar o fermento em pó e mexer bem
4. Colocar a massa em forminhas de papel para cupcake (massa até a metade das forminhas) e colocar as forminhas dentro de formas próprias para cupcake ou forminhas de empada
5. Asse em forno baixo (180 a 210 graus) até que colocando um palito ele saia seco
6. Assim que assarem retire os bolinhos da forma de metal (para não continuarem a cozinhar) e deixe esfriarem

Recheando e decorando:

1. Fiz o buraquinho no bolinho com um adaptador para bico pequeno
2. Recheei, esse recheio de leite condensado não precisa fazer nada, é só colocar no saco de confeitar ou confeitar a seu modo, ele já vem pronto para ser usado
3. E decorei com granulados de chocolate