Bolo de baunilha, com chocolate e sem chocolate

                  

           Esse bolo é o bolo que tenho que fazer aqui em casa sempre, pra agradar quem gosta e quem não gosta de chocolate (me incluo na primeira categoria rsrs). Se esse é o seu caso também esse é o bolo 2 em 1.

Ingredientes: 

• 4 ovos
• 2 1/2 copos de açúcar (usei copo de 250 ml)
• 5 colheres sopa (cheia) de margarina
• 3 copos de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa (cheia) de leite em pó
• 1 1/2 copo de água
• 1/2 copo de amido de milho
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
2. Acrescente os outros ingredientes (exceto o chocolate em pó e o fermento), bata bem até ficar uma massa cremosa
3. Acrescente o fermento, misture bem
4. Divida a massa em duas, 
5. Coloque a massa branca em uma forma untada (incline a forma um pouquinho, coloque a massa na parte mais baixa)
6. Acrescente o chocolate em pó na outra metade, misture bem e coloque a massa na forma no outro lado da massa branca
7. Leve ao forno 280 graus até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco

Cobertura: calda de brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite 

Modo de fazer:

1. Misturar tudo e levar ao fogo ou microondas até ferver e engrossar um pouco, ponto de calda
2. Furar o bolo de chocolate com um palito e colocar a calda de brigadeiro por cima