Bolo de brigadeiro com coco: Maria Viana

Bolo de brigadeiro com coco: Maria Viana

        Hummm que delícia Maria, seus bolos estão ficando cada vez mais bonitos, Parabéns!!

          Esse é o primeiro bolo que a Maria confeita com bicos de inox. 

          E então Maria?? Sentiu diferença entre bico de plástico e bico de inox?? Nem tem comparação né?? 

          Parabéns!!

Bolo: de chocolate de caixinha (preparado conforme instruções da embalagem)

Recheio: brigadeiro com coco

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pct 50 gr de coco ralado
• Misturar e levar ao fogo (mexendo até engrossar), dá pra fazer no microondas

Cobertura: glacê de leite em pó: veja [aqui] passo a passo com fotos

• 2/3 copo de glaçúcar (copo de 200 ml)
• 7 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
• 2/3 copo de água gelada
• 1 colher de chá de emustab
• 2 colheres de café de pó para sorvete, usei o sabor abacaxi
• a Maria colocou 1 pingo de corante rosa 

Modo de fazer:

1. bater na batedeira o glacúcar, leite em pó, água gelada e o emustab até dobrar de volume
2. coloque o pó para sorvete e bata mais um pouco até engrossar o glacê
3. se não for usar com bico, pode utilizar assim que acabar de bater
4. se for utilizar com bico deixe na geladeira por uns 20/30 minutos para depois utilizar