Bolo de brigadeiro de microondas

Bolo de brigadeiro de microondas

Muito bom!!  

Ingredientes para o bolo:

• 2 ovos
• 2 copos de farinha de trigo (usei copo de 250 ml)
• 1 copo de açúcar
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de café de fermento em pó
• 2/3 copo de óleo
• 2/3 copo de água fervente

Modo de fazer:

1. Coloque os ingredientes na ordem acima e bata na batedeira até a massa ficar cremosa
2. Coloque a massa em uma forma própria para microondas untada com margarina
3. Asse em potência alta por uns 5 minutos e meio (verifique com um palito se o bolo já assou após esse tempo, o tempo é relativo de microondas para microondas)
4. Retire do forno e deixe descansar por uns 30/40 minutos até esfriar bem (respeite o tempo de pausa para o bolo não ressecar)
5. Desenforme e cubra com o brigadeiro

Brigadeiro de microondas:

• 1 lata de leite condensado
• 2 a 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 lata de creme de leite com metade do soro

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes e leve ao microondas em potência alta por uns 4 minutos e meio, ponto de brigadeiro mole (coloque no microondas aos poucos, parando para mexer, o tempo é relativo de microondas para microondas)
2. Quando já estiver engrossado, cubra o bolo 

Cobertura:

• Chocolate granulado a gosto

E o bolo não durou nem meia hora.........