Pastel de Pizza com massa caseira

Pastel de pizza com massa caseira

Ingredientes da massa:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)
• 4 colheres de sopa de pinga ou aguardente
• 2 colheres de chá de sal
• 2/3 copo de água quente
• óleo pra fritar
• Água natural ou farinha de trigo pra dar o ponto na massa (se precisar)

Modo de fazer:

1. Em uma vasilha: colocar a manteiga, a farinha de trigo, pinga, sal e a água quente, misture bem até ficar uma farofa
2. Vá amassando até a massa ficar homogênea, se precisar coloque água natural ou farinha de trigo, vá sovando até a massa ficar macia e não grude nas mãos
3. Coloque a massa dentro de um saco plástico e leve à geladeira por uns 10 minutos

Recheio de Pizza:

• Presunto cortadinho
• Mussarela cortadinha
• Molho de tomate pronto ou catchup
• Orégano
• cebolinha picadinha
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. Misture tudo (quantidades a gosto)
2. Pode-se colocar também tomate picadinho, milho... etc, o recheio é a gosto

Pastel de pizza: 

1. Abrir a massa com cilindro, ou com rolo (aos poucos) entre 2 plásticos, a massa tem que ficar bem fininha
2. Rechear e fechar com um garfo
3. Vá colocando os pastéis recheados em cima de plásticos, um pastel não pode entrar em contato com outro porque gruda
4. Fritar em óleo não muito quente

Essa receita rendeu 12 pasteis tamanho médio