Torta Portuguesa

Torta Portuguesa

Torta Portuguesa

Muito boa!!

Ingredientes para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 3/4 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/3 xícara de salsinha e cebolinha picadas (obs: não coloquei a salsinha nem cebolinha)

Modo de fazer:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento
2. Quando já estiver bem batido acrescente o fermento e bata mais um pouco
3. Coloque a massa em forma de fundo removível untada

Cobertura:

• 1 tomate grande picadinho (sem sementes)
• 1 xícara de presunto picadinho
• 4 colheres de sopa de azeitona picadinhas
• 1/2 xícara de mussarela picadinha
• 3 ovos cozidos picados
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Orégano a gosto

Modo de fazer:

1. Misture o tomate, presunto, azeitonas e queijo picadinho
2. Espalhe por cima da massa crua
3. Coloque os ovos picadinhos por cima
4. Polvilhe por cima queijo ralado e orégano
5. Leve ao forno 250 graus até a torta dourar

Fonte da Receita:

Receita adaptada de Cozinha Mega Fácil