Bolo de chocolate com ganache
Ingredientes (bolo):
- 1 caixa de massa pronta para bolo de chocolate (para 1 bolo), feito conforme instruções da embalagem acrescentando: 2 colheres de sopa de leite em pó e 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Coloque a massa em forma untada e leve ao forno médio até que colocando um palito ele saia seco
- Desenforme o bolo frio
Cobertura de ganache:
- 300 gr de chocolate nobre, não fracionado, "meio amargo meio ao leite"
- 1/2 caixa de creme de leite
- leite (liquido)
- Granulados de chocolate
- bombons de chocolate para decoração
modo de fazer:
- Derreter o chocolate no microondas ou em banho maria
- Acrescentar o creme de leite e mexer bem
- Acrescentar um pouquinho de leite aos poucos, sempre mexendo até fazer o ganache, em calda
- Coloque a calda em cima do bolo
- Coloque por cima os granulados de chocolate e decore a gosto
HUMMMMm
ResponderExcluiré o termo que está na minha boca, quando fi a sua receita
bjos
OI Solange!
ResponderExcluirIsso é delícia pura!
Sempre que faço bolo de chocolate faço o de caixinha. Já fiz essa cobeertura, hummmm boa demais!
Beijos, Renata
palpitandoemtudo