Pãozinho doce

Pãozinho doce

Ingredientes:

• 5 1/2 copos (+/-) de farinha de trigo (usei copo de 250 ml)
• 1/2 copo de óleo
• 1 sache de fermento seco para pão (10 gr)
• 6 ou 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 450 ml de água morna

modo de fazer:

• Coloque em uma bacia primeiro os secos: fermento, 3 copos de farinha de trigo, açúcar, sal
• Acrescente os líquidos: água e o óleo 
• Misture tudo e sove muito bem a massa, acrescentando aos poucos farinha de trigo.
• Sove bem a massa até desgrudar das mãos, pode ser que não precise usar toda a farinha ou pode ser que precise de mais para sovar (tudo depende da qualidade da farinha utilizada)
• Volte a massa para a bacia, tampe com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos
• Abra a massa com rolo, corte tiras de +/- 1,5 cm, enrole cada tira como rocambole e coloque em forma untada, com distância de 1 cm mais ou menos, entre os pães
• Ou modele a gosto
• Deixe o pão crescer até dobrar de tamanho 
• Asse em forno pré-aquecido a 180 ou 200 graus até os pães dourarem

Obs: costumo passar margarina gelada depois que asso os pães, para não ressecarem.